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なまら美味しい 帯広風豚丼 レシピ・作り方
「なまら美味しい 帯広風豚丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘じょっぱいタレに、飾りのグリーンピースが特徴の北海道の帯広豚丼が簡単に美味しく作れます。甘じょっぱく煮た豚肉とタレがごはんに合い、ついつい箸が進んでしまいます。 暑い夏でも食欲そそられる帯広豚丼、ぜひ作ってみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚こま切れ肉 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- グリンピース (缶詰) 20g
- (A)
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ2
- サラダ油 (炒め用) 小さじ1
- ごはん (2膳分) 400g
手順
- 1 玉ねぎを薄切りにします。
- 2 (A)を混ぜ合わせます。
- 3 フライパンにサラダ油をひき、1を強火で炒めます。しんなりしたらフライパンから取り出します。
- 4 豚こま肉を強火で炒めます。片面に焼き色がついたら裏返し、2を加え煮込みます。
- 5 丼鉢にごはん、3、4の肉を順に盛り付け、4のタレをかけたら仕上げにグリンピースを飾って出来上がりです。
コツ・ポイント
豚こま切れ肉は豚バラや豚ロースでも代用いただけます。 このレシピの帯広風豚丼は、少し甘めの味付けになっております、お好みに合わせて砂糖やみりんを調整してください。 玉ねぎは全体の味が濃くなりすぎないように別で炒めています。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
簡単な調理でスピーディーに作れるのが魅力的です。豚肉と玉ねぎがメインで、グリンピースの代わりに枝豆や紅生姜を添えるアレンジも人気です。お好みで調味料を1.5倍にしたり、コクを出すためにオイスターソースを加えるのがポイント。ジューシーな豚肉と甘めのタレが絡み合い、ご飯がどんどん進む美味しさです。忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品です。
ぼぼちゃん0619
2021.3.27
紅生姜を乗せてる方がいたので真似をしてのせてみました。とても美味しかったです。
13人のユーザーが参考になった
ern
2022.9.19
豚しゃぶ170使用、もう少し濃い味がいいと。次は調味料1.5倍で✏️
7人のユーザーが参考になった
SAS
2021.7.25
とろけるチーズと自家製紅しょうが。美味しい！
5人のユーザーが参考になった
maon
2020.10.29
簡単でめっちゃ美味しかったです！
コクが欲しくて最後にオイスターソースを少しだけ入れました😊2歳の息子も細かく切った豚丼を美味しそうに食べてくれて嬉しかったです🎶
3人のユーザーが参考になった
りす
2021.6.20
グリーンピースの代わりに人参を(*^ω^*)
子どもも喜んで食べてくれました！
2人のユーザーが参考になった
りんごばたー
2020.12.3
彩りもきれいで美味しいです！
2人のユーザーが参考になった
Aya
2020.9.11
塩麹でお肉を柔らかくした物を使用🙍♂️お弁当用です💗
余ったお肉は、みじん切りにして
3歳子供の、卵焼きの中に入れました✨✨
かぼちゃのチーズ焼きも、添えてみました✨
2人のユーザーが参考になった
マロマロ
2024.7.5
これが帯広風丼なんですね。北海道行ったことがないのでなんだか嬉しいです。先に玉ねぎを炒めてご飯の上に乗せるのも新鮮です。少しだけ汁だくになればと思って砂糖以外の調味料少し多くして、大匙1弱くらいの水を混ぜました。丁度良かったです。簡単なのでまた作ります。ありがとうございました♪
1人のユーザーが参考になった
しゅん
2021.6.24
簡単に作れるのに美味しかったです！
ご飯が進みます！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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