アジのハンバーグ レシピ・作り方

「アジのハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アジのハンバーグのご紹介です。旨味たっぷり脂ののったアジはハンバーグにしてもジューシーでおいしいですよ。フードプロセッサーを使えば手間なく簡単に作れます。いつもとはひと味ちがうハンバーグをぜひ試してみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. アジは一口大に切ります。
  3. 3. フードプロセッサーに2を入れなめらかになるまで撹拌します。①、溶き卵を加え全体になじむまで撹拌します。
  4. 4. ボウルに入れ、1、片栗粉を加え混ぜ合わせます。2等分にし厚さ1cm程の小判型に成形します。
  5. 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れます。両面に焼き色がつくまで4分程焼き、水を入れ蓋をし弱火で4分程火が通るまで焼き火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付け、トッピングの材料をのせます。ポン酢をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

みそ、しょうゆの量はお好みで調整してください。 アジは小骨があれば取り除いてください。 ポン酢の他、お好みのハンバーグソースでお作りいただけます。

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