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アジのハンバーグ　レシピ・作り方

「アジのハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
500 円
4.68
(20)

アジのハンバーグのご紹介です。旨味たっぷり脂ののったアジはハンバーグにしてもジューシーでおいしいですよ。フードプロセッサーを使えば手間なく簡単に作れます。いつもとはひと味ちがうハンバーグをぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 アジは一口大に切ります。
  3. 3 フードプロセッサーに2を入れなめらかになるまで撹拌します。(A)、溶き卵を加え全体になじむまで撹拌します。
  4. 4 ボウルに入れ、1、片栗粉を加え混ぜ合わせます。2等分にし厚さ1cm程の小判型に成形します。
  5. 5 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れます。両面に焼き色がつくまで4分程焼き、水を入れ蓋をし弱火で4分程火が通るまで焼き火から下ろします。
  6. 6 お皿に盛り付け、トッピングの材料をのせます。ポン酢をかけて完成です。

コツ・ポイント

みそ、しょうゆの量はお好みで調整してください。 アジは小骨があれば取り除いてください。 ポン酢の他、お好みのハンバーグソースでお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.68
20人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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