お豆腐と蟹の真薯　レシピ・作り方

手順

1. 1 豆腐は水きりをし、しいたけとにんじんはみじん切りにして、小松菜は茹でてみじん切りにします。
2. 2 
ボウルに豆腐と野菜、溶いた卵、カニ缶を入れて手で混ぜます。
3. 3 4等分にしてラップに包んで軽くひねります。耐熱皿に並べて600Wのレンジで3分～3分半加熱し、粗熱が取れてからラップを外します。
4. 4 小鍋にめんつゆ、みりん、しょうゆ、塩、を入れて沸騰させて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。最後に三つ葉を散らしたら完成です。