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えのきとベーコンのミルクスープ レシピ・作り方
「えのきとベーコンのミルクスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.51(200)
えのきとベーコンのミルクスープはいかがでしょうか。えのきとベーコンの旨味がミルクスープによく合い、ほっとする味わいです。簡単に作ることができるので、朝食や夜食にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:131.えのきは石づきを切り落とし、半分に切り、手でほぐします。
- 0:052.玉ねぎは薄切りにします。
- 0:053.ブロックベーコンは5mm幅に切ります。
- 0:184.中火で熱した鍋に有塩バターを入れて溶かし、1、2、3を入れて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。水を入れて10分煮ます。
- 0:165.牛乳、(A)を入れて、沸騰直前まで中火で温めたら火から下ろします。
- 0:136.器によそい、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
今回はブロックベーコンを使用しましたが、お好みの種類のベーコンでもお作りいただけます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 465kcal
- 炭水化物：
- 29.4g
- 脂質：
- 29.5g
- 塩分量：
- 6.1g
- タンパク質：
- 19.8g
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
200人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターで炒めた食材の香ばしさとミルクのまろやかさが絶妙に調和したスープです。えのきとベーコンの旨味が溶け出し、コクのある優しい味わいに仕上がります。具材はブロッコリーや白菜、コーンなどお好みで追加できます。作り方はとてもシンプルで、切って炒めて煮込むだけ。仕上げに黒こしょうを効かせると、より本格的な味わいに。豆乳で作るとさらにまろやかになりますよ。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
