春キャベツと魚介のキッシュ　レシピ・作り方

手順

• 準備冷凍パイシートをパッケージの表記通り解凍しておきます。 エビは背わたを取り除いておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
• 1春キャベツはざく切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで2分程加熱します。
• 2中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、エビとホタテを火が通るまで3分程炒め、火から下ろします。
• 3ボウルに卵液の材料を入れて、ホイッパーで混ぜ合わせます。
• 4冷凍パイシートは1枚をタルト型の底の大きさに合うように切ります。残りの1枚は側面の大きさに合わせて3等分に切ります。
• 5型の底と側面に4を敷き詰め、隙間が出来ないように繋ぎ合わせます。
• 61、2、3を入れ、200℃のオーブンで焼き色がつくまで、40分ほど焼きます。
• 7粗熱が取れたら型から外し、器に盛り付けチャービルを添え完成です。