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ネギたっぷり 鶏の無限ごま油鍋 レシピ・作り方
「ネギたっぷり 鶏の無限ごま油鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.50(762)
ごま油の香ばしさがたまらない、無限ごま油鍋をご紹介します。長ねぎや水菜がシャキシャキと食感よく、シンプルで旨味たっぷりの鍋です。ゆず胡椒が効いたポン酢につけてお召し上がりください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
長ねぎ、水菜は根元を切り落としておきます。
- 0:171.長ねぎは薄い斜め切りにします。水菜は5cm幅に切ります。えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。ポイント長ねぎの斜め切りはこちらを参考にしてくださいね。
- 0:082.鶏もも肉は一口大に切ります。ポイント鶏もも肉の切り方はこちらを参考にしてくださいね。
- 0:083.中火で熱したフライパンにごま油、2を入れて炒めます。鶏もも肉に焼き色がついたら火から下ろします。
- 0:144.土鍋にスープの材料、3を入れて中火で加熱します。沸騰したら弱火にして3分程煮ます。
- 0:245.1を入れ、蓋をして具材に火が通るまで5分程煮たら完成です。タレにつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
こちらのレシピは料理酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 1760kcal
- 炭水化物：
- 46.1g
- 脂質：
- 139.1g
- 塩分量：
- 8.8g
- タンパク質：
- 60.7g
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
762人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ごま油の香ばしい香りが食欲をそそる美味しい鍋レシピです。鶏もも肉の旨みとネギのとろみが絶妙で、ポン酢や柚子胡椒を添えると油っこさが程よく抜けて、さっぱりといただけます。白菜、豆腐、しいたけなど好みの具材をアレンジでき、〆のラーメンや雑炊が絶品です。体も温まり、野菜もたっぷり食べられる、寒い季節にぴったりの一品です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
