土鍋で作る自家製豆腐 コチュジャンソースで レシピ・作り方
「土鍋で作る自家製豆腐 コチュジャンソースで」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆乳を使った自家製豆腐です。出来立ての豆腐は市販のものより格段に美味しいです。 手作りのコチュジャンソースもお豆腐との相性バッチリです。お酒もすすみ、おつまみにもぴったりです。 是非、一度試してみてください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ボウルにコチュジャンソースの材料を入れてしっかりと混ぜ合わせます。
- 2. 土鍋に無調整豆乳を入れ中火にかけ、沸騰直前で火を止めます。
- 3. 2を混ぜながら、にがりを入れ、直ぐに蓋をし、10分蒸らします。
- 4. 豆腐すくいやおたまですくい、器に盛って1、小ねぎをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
コチュジャンソースの他に、お醤油や、ポン酢など、お好みの調味料でも美味しく召し上がっていただけます。 豆乳は必ず無調整豆乳をご使用ください。
たべれぽ
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