斬新スウィーツ！バームクーヘンブリュレ

手順

1. 1.
   生クリームと牛乳を70℃に温めます。
2. 2.
   ボールに卵黄、はちみつ入れて白くなるまで混ぜ合わせます。
3. 3.
   2に1を混ぜ合わせ漉します。
4. 4.
   バームクーヘンの真ん中に3を注ぎ入れて130℃のオーブンで30分湯煎焼きにします。
5. 5.
   4の粗熱が取れたら表面に砂糖ふりかけバーナーで焼き付けて完成です。