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【野永シェフ】包丁いらず コクうま和風カレー　レシピ・作り方

「【野永シェフ】包丁いらず コクうま和風カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野永喜三夫
「日本橋ゆかり」三代目料理長
調理時間
20 分
費用目安
1500 円
4.31
(50)

”料理の鉄人JAPAN CUP02”で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現！ 今回は、包丁を使わないカレーのご紹介です。材料を入れて混ぜながら煮込むだけで、数日間煮込んだようなカレーの仕上がりになりますよ。 今回のレシピはクラシルYouTubeでもご紹介しております。ぜひチェックしてみてくださいね。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 フライパンに水を入れます。中火で加熱し、めんつゆ、ツナ油漬け、コンビーフ、カレールーを入れて軽く混ぜ、マヨネーズを加えて、全体がなじむまで加熱します。
  2. 2 ひと煮立ちしたら納豆を加えて混ぜながら中火で5分程煮込み、とろみがついたら火から下ろします。
  3. 3 器にごはん、2を盛り付け、温泉卵、小ねぎをのせて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 今回は2種類のカレールーを使用しました。2種類のものを組み合わせて使用することで、深みのある味わいのカレーに仕上がりますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.31
50人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

包丁いらずで時短調理が魅力の和風カレー。コンビーフとツナ缶、納豆を使用した意外な組み合わせで、コンビーフのコクと旨味が際立つ味わいです。玉ねぎを追加すると更に美味しくなります。めんつゆの量は控えめにすると丁度良く、時間が経つほど味がなじんでジュワッと美味しさが増します。ツナ缶は油ごと入れることで、ルーがまとまりやすくなるのがポイントです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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