【野永シェフ】カレーうどん　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. うどんはパッケージの表記通りにゆで、湯切りしておきます。
2. 1. フライパンに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
3. 2. 長ねぎは根元を切り落とし、白い部分と青い部分に切り分けます。白い部分は縦4等分に切って5cm幅に切り、1に入れます。
4. 3. 2の青い部分は縦4等分に切り、5cm幅に切ります。
5. 4. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
6. 5. 2に4を入れて中火にかけ、混ぜながらカレールーを溶かします。
7. 6. ひと煮立ちして豚バラ肉に火が通り、とろみが付いたら3を入れて中火で混ぜ合わせ、長ねぎの青い部分が鮮やかな緑色になったら火から下ろします。
8. 7. 器にうどん、6を盛り付けて完成です。