鶏もも肉とじゃがいもの明太子炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉とじゃがいもの明太子炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉とじゃがいもの明太子炒めのご紹介です。シンプルですが、鶏もも肉と明太子の旨味がおいしい炒めものです。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 明太子は皮を取り除いてほぐしておきます。
- 1. じゃがいもは一口大に切り、流水でさっと洗います。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、3分加熱します。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。
- 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ炒めます。
- 5. 焼き色がついたら1、2を加え中火のまま炒めます。玉ねぎがしんなりしたら(A)を加え全体に味が馴染んだら、明太子を入れてさっと炒めたら火から下ろします。
- 6. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 明太子は、たらこで代用いただけます。 じゃがいもは、表面のでんぷんを流すために流水でさっと洗っています。
たべれぽ
4.4
4.4
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