鶏もも肉とじゃがいもの明太子炒め レシピ・作り方

「鶏もも肉とじゃがいもの明太子炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とじゃがいもの明太子炒めのご紹介です。シンプルですが、鶏もも肉と明太子の旨味がおいしい炒めものです。ごはんのおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 150g
  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 明太子 30g
  • 料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①塩 ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 明太子は皮を取り除いてほぐしておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切り、流水でさっと洗います。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、3分加熱します。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1と2を入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
  6. 5. 3と料理酒を入れて中火で鶏もも肉の色が変わるまで炒め、明太子と①を入れてさっと炒めたら火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 明太子は、たらこで代用いただけます。 じゃがいもは、表面のでんぷんを流すために流水でさっと洗っています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ