鮭フレークのパングラタン　レシピ・作り方

手順

• 準備オーブンを180℃に予熱しておきます。
• 1フランスパンは上から1/3の深さの所まで切り、中身をくり抜きます。くり抜いた部分は1cm角に切ります。
• 2玉ねぎは薄切りにします。しめじの石づきを切り落とし、小房に分けます。
• 3フライパンに有塩バターを入れて中火にかけます。2を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
• 4鮭フレーク、薄力粉を入れて粉気がなくなるまで中火で炒めます。
• 5牛乳、固形ブイヨン、1のくり抜いた部分を入れて弱火にし、とろみが付くまでかき混ぜながら加熱し、火から下ろします。
• 61に流し込み、ピザ用チーズ、黒こしょうをのせて、180℃のオーブンで10分程焼きます。
• 7チーズが溶けて焼き色が付いたら取り出し、パセリをふって完成です。