鶏ささみとカブのクリームシチュー風 レシピ・作り方

「鶏ささみとカブのクリームシチュー風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳9〜11ヶ月ごろ(後期)の鶏ささみとカブのクリームシチュー風はいかがでしょうか。野菜スープと牛乳で旨味が増し、すりおろした麩のとろみで鶏ささみのパサつきも防ぎ、噛む練習にもなります。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1食分)

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは開いて筋を取り除いて開いておきます。カブとにんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. カブは5mm角に切ります。カブの葉はみじん切りにします。にんじんは5mm角に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、片栗粉をまぶします。水を加え、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで20秒程加熱し、水気を切り、スプーンでほぐします。
  4. 3. 鍋に離乳食用野菜スープと1を入れ中火で加熱します。沸騰したら蓋をして弱火で15分程加熱します。
  5. 4. カブ、カブの葉、にんじんが柔らかくなったら、2と牛乳を加え中火で煮ます。中火でひと煮立ちしたら火からおろします。
  6. 5. 器に盛りつけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

9~11ヶ月ごろ(後期)を目安にしています。 歯茎でつぶせるバナナくらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 野菜を柔らかくするため、長い時間加熱するので多めの水で煮ています。ご使用の鍋によって水分の蒸発率が異なりますので、お子様に合わせて食べる量は調整してくださいね。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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