ベーコンエッグサンドイッチ レシピ・作り方

「ベーコンエッグサンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリに焼いたベーコンと、じっくり焼いた目玉焼きを挟んだサンドイッチです。朝食にもお弁当にも使えますよ。お弁当用にはしっかり焼きたい目玉焼きですが、すぐに召し上がるなら半熟でも楽しめます。是非作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 食パンをトースターで焼きます。
  2. 2. 卵焼き用のフライパンを温め、サラダ油を入れて、ベーコンを中火で焼きます。
  3. 3. 2のベーコンを裏返したら弱火にし、上に卵を入れて塩こしょうをふり、じっくり焼きます。
  4. 4. 卵が半分くらい固まったら、フライ返しを使って裏返し、弱火で焼きます。
  5. 5. もう一度裏返して、黄身の部分を軽く押して固まっていることを確認したら火からおろし、粗熱を取ります。
  6. 6. 1の1枚に有塩バターと粒マスタードを塗り、5を乗せます。
  7. 7. 目玉焼きの上にケチャップを塗り、ドライバジルをかけます。
  8. 8. 1のもう1枚のパンにマヨネーズを塗り、7にかぶせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

食パンは6枚切りを使いましたが、8枚切りでも美味しく作れます。 卵にしっかり火を通すため、表裏両面からじっくり焼きましたが、お好みで水を加えて蓋をし蒸し焼きにしても結構です。 お使いのトースター機種によって異なりますので、焼き加減はご調整下さい。

たべれぽ

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