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スピードメニュー！大葉が香るもやしとちりめんじゃこの梅肉和え　レシピ・作り方

「スピードメニュー！大葉が香るもやしとちりめんじゃこの梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.44
(53)

あともう1品献立を増やしたい時に便利な、もやしとちりめんじゃこの梅肉和えのご紹介です。電子レンジを使って調理しているので、火を使わず、疲れた日や夏の暑い日にも作りやすいですよ。どんな献立にも合いますので、覚えておくと便利です。ぜひお気に入りに入れて作ってみてくださいね！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 もやしを耐熱ボウルに入れ上から酒をふりかけます。ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2 大葉は千切りにします。
  4. 3 1のラップを取り、塩、梅肉を入れて混ぜ合わせ、全体に味がなじんだらちりめんじゃこを入れて和えます。
  5. 4 2を入れて和え、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

加熱後のもやしから水分が多く出た場合は、キッチンペーパーで拭き取ると味が薄まらずに仕上がります。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
53人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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