スピードメニュー!大葉が香るもやしとちりめんじゃこの梅肉和え レシピ・作り方

「スピードメニュー!大葉が香るもやしとちりめんじゃこの梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あともう1品献立を増やしたい時に便利な、もやしとちりめんじゃこの梅肉和えのご紹介です。電子レンジを使って調理しているので、火を使わず、疲れた日や夏の暑い日にも作りやすいですよ。どんな献立にも合いますので、覚えておくと便利です。ぜひお気に入りに入れて作ってみてくださいね!
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • もやし200g
  • ちりめんじゃこ50g
  • 大葉5枚
  • 梅肉大さじ1
  • 小さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1.
    もやしを耐熱ボウルに入れ上から酒をふりかけます。ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。
  2. 2.
    大葉を裏返して重ね、下から上に丸めて千切りにします。
  3. 3.
    1のラップを取りキッチンペーパーで水気を切ってから、ちりめんじゃこと梅肉を入れてよく和えます。ここで一度味見をし、必要であれば塩で味を調整します。
  4. 4.
    3に2を加えて軽く和えてから、お皿に盛りつければ完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減や梅肉の量は、お好みで調整して下さい。
・大葉は裏向けに重ね、丸めてから千切りにすると細くきれいに切りやすいです。

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