フライパンで鶏ささみの梅しそ焼き鳥　レシピ・作り方

Name: フライパンで 鶏ささみの梅しそ焼き鳥
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 鶏ささみ 240g; 梅干し 2個; 大葉 5枚; ごま油 小さじ1; 酢 小さじ1; サラダ油 小さじ2

「フライパンで鶏ささみの梅しそ焼き鳥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.52

(330)

糖質0.3g/89kcal（1本分）フライパンで作れる、鶏ささみの梅しそ焼き鳥はいかがでしょうか。梅ペーストの中にごま油を加えたので、ほんのり香ばしい香りが食欲をそそります。鶏ささみはあっさりとしているので、ついつい食べ過ぎちゃいますよ。ぜひお試しくださいね。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

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材料（4本分）

鶏ささみ (4本) 240g
梅干し 2個
大葉 5枚
(A)
ごま油小さじ1
酢小さじ1
サラダ油小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備梅干しの種は取り除いておきます。大葉の軸は切り落しておきます。
1 大葉は千切りにします。
2 梅干しは叩いてペースト状にします。
3 鶏ささみは筋を取り、一口大に切り竹串に鶏ささみを刺します。
4 ボウルに2、(A)を加えよく混ぜ合わせます。
5 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ蓋をして6分程焼きます。裏返して蓋をし、鶏ささみに火が通るまで焼き火から下ろします。
6 器に盛り付けて、鶏ささみの上に、4、1をのせて完成です。

コツ・ポイント

梅干しはお好みで量を調整してください。サラダ油は風味は変わりますがごま油でも代用いただけます。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52

330人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

お酒に漬け込むことで柔らかくジューシーな仕上がりになります。ヘルシーなささみと梅、大葉の爽やかな組み合わせが絶妙で、さっぱりとした味わいがお酒のおつまみに最高です。ごま油の風味がアクセントになり、串に刺さずに作っても美味しく、時短でも作れる優れものです。梅は梅肉やチューブでも代用可能で、大葉は刻んでたっぷり使うのがおすすめです。