フライパンで 鶏ささみの梅しそ焼き鳥 レシピ・作り方

「フライパンで 鶏ささみの梅しそ焼き鳥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作れる、鶏ささみの梅しそ焼き鳥はいかがでしょうか。梅ペーストの中にごま油を加えたので、ほんのり香ばしい香りが食欲をそそります。鶏ささみはあっさりとしているので、ついつい食べ過ぎちゃいますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4本分)

  • 鶏ささみ (240g) 4本
  • 梅干し 2個
  • 大葉 5枚
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①酢 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 準備. 梅干しの種は取り除いておきます。大葉の軸は切り落しておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。
  3. 2. 梅干しは叩いてペースト状にします。
  4. 3. 鶏ささみは筋を取り、一口大に切り竹串に鶏ささみを刺します。
  5. 4. ボウルに2、①を加えよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ蓋をして6分程焼きます。裏返して蓋をし、鶏ささみに火が通るまで焼き火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて、鶏ささみの上に、4、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

手順5では、鶏ささみに火を通し過ぎるとパサパサになるので、火加減を調節してくださいね。 梅干しはお好みで量を調整してください。

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