丸なすのミートグラタン レシピ・作り方
「丸なすのミートグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
丸なすを使ったミートグラタンのご紹介です。とろりとしたチーズと手作りのミートソースがジューシーな丸なすに絡み、たまらないおいしさです。おもてなし料理やお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 丸ナス (250g) 1個
- ミートソース
- 牛豚合びき肉 50g
- カットトマト缶 100g
- (A)ケチャップ 大さじ1
- (A)ウスターソース 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- ピザ用チーズ 50g
- パセリ (乾燥) 適量
作り方
- 1. 丸ナスはヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱します。
- 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛豚合びき肉を炒めます。色が変わってきたらカットトマト缶、(A)を入れ、味がなじんだら火から下ろします。
- 3. スキレットに1を並べ、2をかけます。ピザ用チーズを散らしオーブントースターで焼き色がつくまで5分程焼きます。
- 4. パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ウスターソースの分量はお好みで調整してください。 今回は直径16cmのスキレットを使用しました。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。
たべれぽ
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