丸なすのミートグラタン レシピ・作り方

「丸なすのミートグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

丸なすを使ったミートグラタンのご紹介です。とろりとしたチーズと手作りのミートソースがジューシーな丸なすに絡み、たまらないおいしさです。おもてなし料理やお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 丸ナス (250g) 1個
  • ミートソース
  • 牛豚合びき肉 50g
  • カットトマト缶 100g
  • ①ケチャップ 大さじ1
  • ①ウスターソース 小さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ピザ用チーズ 50g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 1. 丸ナスはヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱します。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛豚合びき肉を炒めます。色が変わってきたらカットトマト缶、①を入れ、味がなじんだら火から下ろします。
  3. 3. スキレットに1を並べ、2をかけます。ピザ用チーズを散らしオーブントースターで焼き色がつくまで5分程焼きます。
  4. 4. パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

ウスターソースの分量はお好みで調整してください。 今回は直径16cmのスキレットを使用しました。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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