豚のスタミナカレー炒め レシピ・作り方

「豚のスタミナカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっと炒めるだけ!簡単なのに満足度の高いレシピです。 厚切りの豚肉に濃い目の味付けをした、スタミナ満点、食べ応え抜群の一品です。 焼肉のたれを使うので、味付けは簡単。 カレーの風味も食欲をそそります!
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚ロース (厚切り)150g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 赤パプリカ1/2個
  • ニンニク1片
  • ①焼肉のタレ大さじ3
  • ①カレー粉小さじ2
  • ①塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。赤パプリカはヘタと種を除き、1cm幅に切ります。
  2. 2.
    ニンニクは薄切りにします。
  3. 3.
    豚ロースは一口大に切ります。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油と2を入れて弱火で炒め、香りが立ったら3を加えて中火で焼きます。
  5. 5.
    豚ロースの両面に焼き色が付いたら1を加え、中火で炒めます。
  6. 6.
    玉ねぎがしんなりとしたら①を加え、混ぜながら中火で炒めます。
  7. 7.
    器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

焼肉のたれの種類によって塩加減が異なるので、しょうゆや塩こしょうを足すなどしてお好みで調整してください。

たべれぽ

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