こどもが喜ぶ キャロットジュースのピラフ レシピ・作り方

「こどもが喜ぶ キャロットジュースのピラフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんジュースを使った炊飯器で作るピラフのご紹介です。旨味たっぷりでほんのり甘いにんじんジュースを使っているのでお子さまにも喜ばれる一品です。シーフードミックスの旨味も合わさり、とてもおいしいです。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 30g
  • シーフードミックス (冷凍 エビ、イカ) 100g
  • ブラウンマッシュルーム (水煮、スライス) 30g
  • にんじんジュース 200ml
  • 適量
  • コンソメ顆粒 大さじ1
  • 有塩バター 20g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. 米はよく洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。にんじんは皮をむいておきます。シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。ブラウンマッシュルームは水気を切っておきます。
  2. 1. にんじんは粗みじん切りにします。
  3. 2. 玉ねぎは粗みじん切りにします。
  4. 3. 米を入れた炊飯釜にコンソメ顆粒、にんじんジュース、水を2合の目盛りまで注ぎ、1、2、シーフードミックス、ブラウンマッシュルームを入れて炊飯します。
  5. 4. 炊き上がったら有塩バターを入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. 茶碗に盛り付け、パセリをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。にんじんジュースはお好みの物をお使いください。

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