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ジューシー ナスとエビのオリーブ炒め レシピ・作り方
「ジューシー ナスとエビのオリーブ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.31(8)
ジューシーでやわらかいナスと、プリっとした食感がおいしいエビを、グリーンオリーブの実と炒め合わせました。コンソメをベースに味を付け、レモン汁を入れることによって、さわやかな酸味が加わりとてもおいしいですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニンニクは、薄切りにします。
- 2グリーンオリーブは、薄切りにします。
- 3ナスは、ヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。水に5分さらし、水気を切ります。
- 4フライパンを中火で熱し、オリーブオイル、1を入れ、香りがたつまで炒めます。
- 53を入れて中火で炒め、ナスに焼き色がつき、しんなりしたらエビ、2を加えて炒めます。
- 6調味料の材料を入れて中火で炒め、味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けてバジルをかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
エビは、下処理済みのものを使用しています。
グリーンオリーブは、種のないものを使用しています。ブラックオリーブでも代用できます。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
