レモン香る チキンレッグのコンフィ風　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 耐熱皿によって、骨付き鶏もも肉がひたひたに浸かる程度にオリーブオイルの量を調整してください。今回は1000mlの耐熱皿を使用しました。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。