さくさくジュワー!かき揚げ丼 レシピ・作り方
「さくさくジュワー!かき揚げ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
玉ねぎと青ねぎをたっぷり使ったかき揚げ丼です。カニカマを入れることで、小柱のような食感を楽しめるようにしています。野菜はいろいろと組み合わせてみてくださいね。天つゆの割合は覚えやすい簡単なものですので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 揚げ油を180℃に温めます。
- 1. 玉ねぎは皮をむき、5mm程度の厚さに切ります。
- 2. 青ねぎは斜めに薄切りにします。
- 3. カニカマは1cm幅に切ります。
- 4. 天つゆの材料を鍋に入れ、一度沸騰させます。
- 5. 天ぷら衣を作ります。卵に氷水を加えて100mlにし、ボウルで溶いて、ふるった薄力粉をざっと混ぜます。
- 6. 1〜3をビニール袋に入れて薄力粉をまぶしてよく振ります。
- 7. 6を5に加えて和えたら、180℃に温めた揚げ油にスプーンなどで落とし、カラッと揚げます。
- 8. 丼にごはんをよそい、4を大さじ1程度ご飯にかけます。7をのせたら上から4を適量かけて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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