グラスで簡単！いちごのレアチーズケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備クリームチーズは常温に出し、柔らかくしておきます。 いちごはヘタを取り、洗っておきます。
• 180℃程度のお湯と粉ゼラチンを合わせ、よく溶かします。
• 2ボウルに(A)を入れ、ハンドミキサーで混ぜ合わせます。 いちごとクリームチーズは軽くフォークで潰します。
• 32に生クリームを加え、さらにハンドミキサーで混ぜ合わせます。
• 4レモン汁と1を3に入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
• 5カステラを食べやすい大きさにカットします。
• 6グラスに5を敷き詰め、その上に4を流し入れます。
• 76を冷蔵庫で2時間以上冷やし固めて、ホイップクリームといちご、ミントをトッピングしたら完成です。