料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

グラスで簡単!いちごのレアチーズケーキ

「グラスで簡単!いちごのレアチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目も可愛く、簡単に作れるいちごのレアチーズケーキです。 グラスを使用することで、型から外したり、カットせずにそのまま召し上がれます。 口当たり滑らかな食感といちごの風味をお楽しみ下さい。ぺろっと食べれる一品です。
調理時間:20分 (冷蔵庫で冷やし固める時間は含まれておりません。)
費用目安:500円前後

材料(4個分)

  • ①クリームチーズ150g
  • ①いちご120g
  • ①砂糖70g
  • 生クリーム150ml
  • レモン汁大さじ1
  • ゼラチン (粉)5g
  • お湯 (80℃程度)50ml
  • カステラ適量
  • ホイップクリーム適量
  • ミント適量

手順

  1. 準備.
    クリームチーズは常温に出し、柔らかくしておきます。 いちごはヘタを取り、洗っておきます。
  2. 1.
    80℃程度のお湯と粉ゼラチンを合わせ、よく溶かします。
  3. 2.
    ボウルに①を入れ、ハンドミキサーで混ぜ合わせます。 いちごとクリームチーズは軽くフォークで潰します。
  4. 3.
    2に生クリームを加え、さらにハンドミキサーで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    レモン汁と1を3に入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
  6. 5.
    カステラを食べやすい大きさにカットします。
  7. 6.
    グラスに5を敷き詰め、その上に4を流し入れます。
  8. 7.
    6を冷蔵庫で2時間以上冷やし固めて、ホイップクリームといちご、ミントをトッピングしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意下さい。
ふやかしてから使用する粉ゼラチンもありますので、使用表示に注意してご利用下さい。
お湯→粉ゼラチンの順で合わせると、ダマになりにくくオススメです。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundスタミナ満点ピリ辛豚キムチそうめん
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏むね肉の激辛チリマヨ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundたっぷり濃厚なトリプルマンゴーのかき氷
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundジューシーナスとサーモンの爽やか柑橘マリネ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background彩り夏野菜の パンキッシュ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...