ごはんのお供に 簡単黄身漬け レシピ・作り方
「ごはんのお供に 簡単黄身漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごはんのお供に、黄身漬けはいかがでしょうか。黄身によく味が染み込んだ濃厚な味わいです。温かいごはんにのせたり、そのままお酒のおつまみとして食べてもおいしいですよ。この機会に、ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:250分
費用目安:100円前後
材料(1人前)
- ごはん (温かいもの) 180g
- 卵黄 (Mサイズ) 1個
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
作り方
- 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1. ボウルに(A)を入れよく混ぜ合わせます。
- 2. 卵黄を入れラップをかけ冷蔵庫で4時間漬け込みます。
- 3. 卵黄に色が付いたら汁気を切ります。ごはんをよそったお茶碗にのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.6
4.6
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