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簡単！お麩と三つ葉のお吸い物
焼き麩を使ったお吸い物に、たっぷりのワカメと三つ葉を合わせました。麩は植物性のタンパク質食品なので、おかずとしても満足感が得られるひと品です。半分の量をマグカップなどに入れて、電子レンジで温めるだけで一人分のスープとしても重宝しますよ。
調理時間：5分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- 焼き麩8個
- 三つ葉1/2袋
- 乾燥ワカメ小さじ2
- ①水500ml
- ①顆粒和風だし小さじ1
- ②醤油小さじ1/2
- ②塩小さじ2/3
手順
- 1.三つ葉は食べやすい大きさに切ります。
- 2.鍋に①と焼き麩、乾燥ワカメを入れて煮立て、②を加えて味を調えます。
- 3.火を止めて1を加え、ひと混ぜしたらできあがりです。
料理のコツ・ポイント
焼き麩の代わりに、刻み麩、あられ麩なども合いますので、お好みのお麩を合わせてみてください。先に水戻しが必要なタイプもありますので、パッケージを確認してください。
薄口醤油があれば、薄口醤油を小さじ1、塩を小さじ1/2くらいに変えても美味しくできますよ。
薄口醤油があれば、薄口醤油を小さじ1、塩を小さじ1/2くらいに変えても美味しくできますよ。
たべれぽ
マー君ママ
2017年09月21日
三つ葉が無かったので少し貝割れを入れて、薄口醤油を使って作りました。優しい味で美味しかったです。
調味料の割合を覚えておけば、色々と具材を変えていつでも美味しいお吸い物を作れますね😋😋
きょん
2017年09月19日
もう何回も作っています。
品のあるお吸い物で大好きです。
ciel__
2017年06月16日
具材は家にあった残り物で作ってみました！
おいしかったです！
りん
2017年05月30日
上手に作れました＊
ありがとうございました＊
Yuripon(*´◒`*)
2017年02月11日
初めて作りましたが、とっても美味しくできました＼(^^)／
これからも作りたいと思います！
kaaaaaho
2017年02月04日
おいしかったです！！
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ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。