簡単!お麩と三つ葉のお吸い物 レシピ・作り方

「簡単!お麩と三つ葉のお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼き麩を使ったお吸い物に、たっぷりのワカメと三つ葉を合わせました。麩は植物性のタンパク質食品なので、おかずとしても満足感が得られるひと品です。半分の量をマグカップなどに入れて、電子レンジで温めるだけで一人分のスープとしても重宝しますよ。
調理時間:5分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • 焼き麩8個
  • 三つ葉1/2袋
  • 乾燥ワカメ小さじ2
  • ①水500ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ②醤油小さじ1/2
  • ②塩小さじ2/3

作り方

  1. 1.
    三つ葉は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    鍋に①と焼き麩、乾燥ワカメを入れて煮立て、②を加えて味を調えます。
  3. 3.
    火を止めて1を加え、ひと混ぜしたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

焼き麩の代わりに、刻み麩、あられ麩なども合いますので、お好みのお麩を合わせてみてください。先に水戻しが必要なタイプもありますので、パッケージを確認してください。
薄口醤油があれば、薄口醤油を小さじ1、塩を小さじ1/2くらいに変えても美味しくできますよ。

たべれぽ

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