イカのねぎ塩炒め レシピ・作り方

「イカのねぎ塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできる炒め物のレシピです。お酒に合う味つけなので、おつまみとしてオススメです。イカの旨味が広がって美味しいです。材料も調味料も少なく、さっと出来るので忙しい時にぴったりです。是非、お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • イカ (冷凍、胴のみ)180g
  • 小ねぎ3本
  • ごま油小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①塩少々
  • ①鶏ガラスープの素 (粒)小さじ1
  • 黒こしょう少々

作り方

  1. 1.
    イカは一口大に切り、小ねぎは5cm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンを熱し、ごま油をひき、すりおろしニンニクを入れて中火で熱します。
  3. 3.
    2にイカを加えて①を入れて中火で炒め、小ねぎも加えて炒めます。
  4. 4.
    3を器に盛りつけ、黒こしょうをふったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整して下さい。すりおろしニンニクを熱する時は、弱火でじっくり焦がさないように温めてください。

たべれぽ

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