イカのねぎ塩炒め レシピ・作り方

「イカのねぎ塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできる炒め物のレシピです。お酒に合う味つけなので、おつまみとしてオススメです。イカの旨味が広がって美味しいです。材料も調味料も少なく、さっと出来るので忙しい時にぴったりです。是非、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • イカ (冷凍、胴のみ) 180g
  • 小ねぎ 3本
  • ごま油 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①酒 小さじ1
  • ①塩 少々
  • ①鶏ガラスープの素 (粒) 小さじ1
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1. イカは一口大に切り、小ねぎは5cm幅に切ります。
  2. 2. フライパンを熱し、ごま油をひき、すりおろしニンニクを入れて中火で熱します。
  3. 3. 2にイカを加えて①を入れて中火で炒め、小ねぎも加えて炒めます。
  4. 4. 3を器に盛りつけ、黒こしょうをふったら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整して下さい。すりおろしニンニクを熱する時は、弱火でじっくり焦がさないように温めてください。

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