料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

つるっと美味しい!キャベツと豚バラ肉の煮込みうどん

「つるっと美味しい!キャベツと豚バラ肉の煮込みうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油風味が良いアクセント! 味噌の風味がふわっと香り、程よく味の染みたうどんをつるっと食べれば体ぽかぽか♪ 具材もボリューム満点なので、お腹いっぱい間違いなし! さっと簡単に調理して頂けますので、是非お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

スマホで見る

材料(1人前)

  • うどん1玉
  • キャベツ20g
  • 豚バラ肉50g
  • しめじ1/2株
  • 溶き卵1個
  • ごま油大さじ1
  • ①顆粒和風だし大さじ1
  • ①醤油小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①味噌小さじ1
  • 400ml
  • 磯海苔適量

手順

  1. 1.
    しめじは石づきを除き、キャベツは食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    鍋にごま油を入れ、中火で熱し豚バラ肉を入れ色が変わるまで焼きます。
  4. 4.
    豚バラ肉の色が変わったら、キャベツ、しめじを入れさっと炒めます。
  5. 5.
    全体がしんなりしたら、水を入れ沸騰させます。
  6. 6.
    水が沸騰したら、①、うどんを入れ一旦かき混ぜてから、溶き卵を入れそのまま中火で加熱し具材に火が通ったら出来上がりです。
  7. 7.
    お好みでいりゴマをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

磯海苔はお好みで調節して下さい。
溶き卵はお好みの硬さで調節して下さい。
しめじの他にえのきなどを入れても美味しく召し上がれます。
煮込みすぎるとうどんが煮え過ぎて溶けてしまうので注意して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
あかり
2017年08月21日

きのこはエリンギで代用しました!おいしかったです^ ^

たべれぽ
Profile picture small
ふじわらさん
2017年05月21日

すーごい美味しかったです!ごま油と海苔の風味がすごくよかっ!!定番メニューに入れたいです。

たべれぽ
Profile picture small
ときお
2017年02月14日

ごま油の香りがいい!
美味しかったです😋

たべれぽ
Profile picture small
ナムギュ
2017年02月11日

とても簡単でボリュームもあり家族に絶賛でした。

コメント

\( ˆoˆ )/
\( ˆoˆ )/
体ポカポカになりました! 具材は違ったけど、美味しかったです!
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background割り下も簡単手づくり 関東風すき焼き
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundシンプルで簡単 大根と生ハムのチーズ焼き
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background千切り野菜の和風コールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundほっこり美味しい大根と豚バラ肉の簡単煮
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background焼きチーズが最高 こんがりチーズのテリヤキチキンバーガー
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください