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チーズたっぷり 鶏むねトマトのホイル焼き レシピ・作り方
「チーズたっぷり 鶏むねトマトのホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とろけるチーズとジューシートマトの鶏むね肉のホイル焼きのご紹介です。トマトの旨味と塩麹で下味を付けた鶏むね肉がうま味いっぱいで、ついついお箸が止まらなくなりますよ。あっという間にできますので今晩のおかずにぜひ、お試しくださいね。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 鶏むね肉の皮と余分な脂は取り除いておきます。トマトのヘタは取り除いておきます。
- 1 トマトは1cm幅に切ります。
- 2 イタリアンパセリは3cm幅に切ります。
- 3 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れて下味の材料を入れてよくもみ込み、10分程おきます。
- 4 アルミホイルを広げ、オリーブオイルをはけで塗り、1、3を交互に並べ、(A)、ピザ用チーズをのせて包みます。同様にもう1つ作ります。
- 5 オーブントースターで20分程、鶏むね肉に火が通るまで焼き、器に盛り付けて、2を散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
塩麹に漬けた鶏むね肉はしっとり柔らかく、旨味たっぷりに仕上がります。トマトから出る甘みのある出汁とトロ~リとろけるチーズが絶妙にマッチし、ジューシーな一品に。オーブンやトースター、フライパンでも作れる手軽さも魅力。ハーブソルトの香りが食欲をそそり、お子様からも好評です。白ワインとの相性も抜群で、プチトマトやホールトマト缶での代用も可能です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ぶん
鶏モモ肉への代用や塩麹なしで出来ますか?
kurashiru
鶏むね肉は鶏もも肉で代用いただけますよ。また、塩麹は省いてもお作りいただけます。塩麹を使用することで塩気だけではなく、まろやかな甘みが加わり、鶏もも肉がやわらかく仕上がりますよ。機会がございましたらレシピ通りにお試しくださいね。
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