タラのもろみみそホイル焼き レシピ・作り方

「タラのもろみみそホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タラのホイル包み焼きのご紹介です。さっぱりとした白身魚のタラの切り身に玉ねぎと豆苗をのせて、もろみみそとマヨネーズを和えたタレをかけ蒸し焼きにしました。さっぱりとしたタラにコクのある味噌がアクセントとなりおいしいですよ。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タラ (生) 2切れ
  • 料理酒 大さじ1
  • 玉ねぎ (100g) 1/2個
  • 豆苗 20g
  • もろみみそ 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 有塩バター 5g

作り方

  1. 準備. 豆苗は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. タラに料理酒をまぶし5分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  4. 3. ボウルにもろみみそ、マヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. アルミホイルに有塩バターを塗り1の1/4量をのせ2をのせたら再度1/4量をのせ豆苗の1/2量をのせます。
  6. 5. 3の半量をかけホイルの口を閉じます。これを同様にもう1つ作ります。
  7. 6. 天板にのせてオーブントースターで中まで火が通るまで10分ほど焼いたら皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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