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わかめとナスのごま炒め　レシピ・作り方

「わかめとナスのごま炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.77(10)
今晩のおかずに、わかめとナスのごま炒めはいかがでしょうか。柔らかいナスと香りの良いわかめを、ごまで炒めると香ばしく、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備生わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっと茹でておきます。
  • 1ナスはヘタを切り落とし、縞模様になるようにピーラーで皮を剥き1cm幅に切ります。
  • 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒めます。
  • 3ナスがしんなりとして火が通ってきたら、生わかめと調味料を加え、味が馴染むまで炒めます。
  • 4皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

わかめは乾燥わかめでもお作りいただけます。水で戻してから調理してください。 黒すりごまでも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.77
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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