豚バラ肉とピーマンの山椒味噌炒め レシピ・作り方

「豚バラ肉とピーマンの山椒味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚バラ肉とピーマンの山椒味噌炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉と香りの良いピリッとした山椒が良く合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 150g
  • ピーマン 3個
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • みそ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 山椒 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • 油揚げ 1枚

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2. ピーマンは乱切りにします。
  4. 3. 油揚げは短冊切りにします。
  5. 4. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
  7. 6. 豚バラ肉に火が通ってきたら、2と1、3を入れ、中火で炒め、味が馴染んだら火を止めます。
  8. 7. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。 辛いものが苦手な方は、お好みで山椒の分量を調節してください。

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