しめじたっぷりハヤシライス　レシピ・作り方

手順

• 準備しめじは石づきを切り落としておきます。
• 1しめじは手でほぐします。
• 2玉ねぎは薄切りにします。
• 3牛こま切れ肉に塩こしょうをふり混ぜます。
• 4中火で熱したフライパンに有塩バターを加え溶かし、1、2を入れ、3をのせて水を加え、蓋をして10分牛こま切れ肉に火が通るまで煮込みます。
• 5弱火にしてハヤシライスルーを加え、混ぜながらルーが溶けて、とろみがつくまで5分程煮込み、火から下ろします。
• 6器にごはん、5を盛り付けて完成です。