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かぼちゃサラダたっぷり！サンドイッチ　レシピ・作り方

「かぼちゃサラダたっぷり！サンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
じっくり炒めて甘味の出た玉ねぎと、香ばしく焼いた粗挽きウインナー、そして香ばしくローストしたナッツの食感が混ざり合う、美味しいかぼちゃサラダをたくさん作ったので、食パンにはさんでサンドイッチにしました。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備くるみとアーモンドは180℃のオーブンで5分焼き、袋に入れて麺棒で砕いておきます。
  • 1玉ねぎは薄くスライスし、ソーセージは5mm厚の輪切りにします
  • 2かぼちゃはワタと種を取り、ラップに包んで電子レンジで加熱します（600Wで5分程度）
  • 3フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎをしんなりするまで炒め、ウインナーも加えて炒めます
  • 4かぼちゃがやわらくなったら木べらなどでつぶし、4も混ぜ合わせてマヨネーズで和え、くるみとアーモンドを加えます
  • 5塩コショウで味を整えたらサラダのできあがりです
  • 6食パンの一方にマヨネーズ、もう一方に粒マスタードを塗ります
  • 7マヨネーズの方にサニーレタスをおき、かぼちゃサラダを好きなだけ盛り、もう一方のパンを重ねます
  • 8クッキングペーパーでサンドの右半分と左半分を巻き、間を包丁で切ったらできあがりです

コツ・ポイント

玉ねぎは甘味が出てくるまでじっくり炒めてください。玉ねぎの旨みがサラダにコクを出します。ナッツはローストすると香ばしさが増します。トースターでもよいので、焦がさない程度に焼いてください。 かぼちゃサラダの量が多いので、崩れないようにクッキングペーパーで巻いています。ラップでもアルミホイルでもよいですよ。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
1784kcal
炭水化物：
198.5g
脂質：
106.3g
塩分量：
4.2g
タンパク質：
32.7g

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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