2019.6.6

冷蔵庫にあるキャベツが変身!節約お好み焼きレシピ

キャベツたっぷりお好み焼き

一人暮らしなど普段自炊をしない方だと、冷蔵庫に食材が無くて困ってしまう時がありますよね。そんな時は、キャベツだけでも美味しくボリューミーなお好み焼きがおすすめです!豚肉がなくても、たっぷりのキャベツとチーズのトッピングでとってもおいしく仕上がるお好み焼きです。ソースやマヨネーズ、かつお節などをお好みでかけてお召し上がりくださいね。

材料

具材

  • キャベツ 1/4玉
  • ピザ用チーズ 50g
  • サラダ油 適量

生地

  • 1個
  • 薄力粉 120g
  • 140ml

仕上げ用

  • ピザ用チーズ 30g
  • お好み焼きソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • かつお節 適量
  • 青のり 適量

①卵を準備する

卵は溶いておきます。

②キャベツを切る

キャベツを千切りにします。

③生地を作る

生地の材料を混ぜ合わせます。

刻んだキャベツと

ピザ用チーズを入れます。

キャベツ全体に生地がいきわたるように混ぜ合わせます。

④生地を焼く

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、生地を入れます。

お箸とフライ返しを使って素早く、丸く形を整えます。

⑤ひっくり返して焼く

焼き色がついたらひっくり返して

蓋をして全体に火が通るまで焼きます。

⑥チーズをかける

火が通ったら、仕上げ用のピザ用チーズをのせます。

再度フタをし弱火でチーズを溶かします。

⑦盛り付けてトッピングをする

お皿にのせ、お好み焼きソースをかけて

マヨネーズ

かつお節

青のりをかけて完成です。

とろーりチーズがたまらない絶品お好み焼き

とろーりとろけたチーズと、もちもちの生地がたまりません!

キャベツとチーズで出来るコスパの良いお好み焼きをぜひ作ってみてくださいね。

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