電子レンジで親子丼 レシピ・作り方

「電子レンジで親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵と鶏肉のコラボレーションが抜群の親子丼を、鍋を使わず電子レンジを有効活用して簡単に調理しました。気軽にできるので、時短もできます。お仕事帰りで遅くなった時や簡単に作りたい時にオススメの一品です。ぜひお試しください!

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 2個
  • 鶏もも肉 1枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • シイタケ 3枚
  • 三つ葉 少々
  • ①酒 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ②めんつゆ 75ml
  • ②しょうゆ 大さじ2
  • ②砂糖 大さじ1/2
  • ごはん 2杯
  • 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1. 鶏肉は2cm角に切ります。玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。三つ葉は2cm長さに切ります。
  2. 2. 耐熱皿に鶏肉を並べ、玉ねぎとしいたけを散らして①をかけます。ラップをして電子レンジ(600W)で4分程加熱します。②をかけ、再びラップをして電子レンジ(600W)で3〜4分加熱します。三つ葉を散らし、3/4量分の溶き卵を流し入れ、ラップはせずに電子レンジ(600W)で2分程加熱し、残りの溶き卵をまわし入れます。
  3. 3. 丼にご飯を盛り、2をかけて刻みのりを添えます。

料理のコツ・ポイント

・卵を一気に入れるのではなく加熱後に入れることで半熟にできます。 ・めんつゆは昆布だしやかつおだしなどお好みのものをご使用ください。 ・使用しているめんつゆは大さじ1に対し、60mlの水を加えたものになります。

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