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レシピを分かりやすくご紹介!

パプリカとスナップえんどうのゴルゴンゾーラスパゲティ

「パプリカとスナップえんどうのゴルゴンゾーラスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パプリカとスナップえんどうの色鮮やかな野菜をゴルゴンゾーラスパゲティにしました。ゴルゴンゾーラ独特の香りがクセになる一品です。おもてなしにもぴったりですよ。温かいほうが美味しいので、出来立てをお召し上がり下さい。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 1人前
スナップえんどう(10g)      2本
黄パプリカ              1/8個
ベーコン               2枚
①牛乳                50ml
①生クリーム             50ml
ゴルゴンゾーラチーズ         50g
オリーブオイル            大さじ1
スパゲティ(1.6mm100g)   1束
お湯(スパゲティ茹で用)       1000ml
塩(スパゲティ茹で用)        10g
黒こしょう(仕上げ用お好みで)    適量

【手順】
スパゲティを茹でる用のお湯を沸かしておきます。
パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
1. スナップえんどうは筋を取り除き、半分に切ります。
パプリカは一口大の大きさに切ります。
2. ベーコンは1cm幅に切ります。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを入れて中火で焼きます。
焼き色がついたら1を入れて強火で炒めます。
4. スナップえんどうが色鮮やかになったら、①を加えて中火で煮立たせ、弱火にしてゴルゴンゾーラを少量ずつスプーンですくいながら加えてよく混ぜて火を止めます。
5. お湯の沸いた鍋にスパゲティを入れて、パッケージの表示通りに茹でてザルに上げます。
6. 4を温めて、5を加えて中火でサッと混ぜ合わせます。器に盛り付けて黒こしょうを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にして下さい。パプリカは赤パプリカにしてもお作り頂けます。スパゲティを入れたら、なるべくすばやく混ぜ合わせてください。

たべれぽ

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