パプリカとスナップえんどうのブルーチーズスパゲティ レシピ・作り方
「パプリカとスナップえんどうのブルーチーズスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パプリカとスナップえんどうの色鮮やかな野菜をブルーチーズスパゲティにしました。ブルーチーズ独特の香りがクセになる一品です。おもてなしにもぴったりですよ。温かいほうが美味しいので、出来立てをお召し上がり下さい。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
材料(1人前)
- スナップえんどう (10g) 2本
- 黄パプリカ 1/8個
- 薄切りロングベーコン 2枚
- (A)牛乳 50ml
- (A)生クリーム 50ml
- ブルーチーズ 50g
- オリーブオイル 大さじ1
- スパゲティ (1.6mm100g) 1束
- お湯 (スパゲティ茹で用) 1000ml
- 塩 (スパゲティ茹で用) 10g
- 黒こしょう (仕上げ用お好みで) 適量
作り方
- 準備. スパゲティを茹でる用のお湯を沸かしておきます。 パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. スナップえんどうは筋を取り除き、半分に切ります。 パプリカは一口大の大きさに切ります。
- 2. 薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
- 3. フライパンにオリーブオイルを熱し1を入れて中火で焼きます。 焼き色がついたら1を入れて強火で炒めます。
- 4. スナップえんどうが色鮮やかになったら、(A)を加えて中火で煮立たせ、弱火にしてブルーチーズを少量ずつスプーンですくいながら加えてよく混ぜて火を止めます。
- 5. お湯の沸いた鍋にスパゲティを入れて、パッケージの表示通りに茹でてザルに上げます。
- 6. 4を温めて、5を加えて中火でサッと混ぜ合わせます。器に盛り付けて黒こしょうを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にして下さい。パプリカは赤パプリカにしてもお作り頂けます。スパゲティを入れたら、なるべくすばやく混ぜ合わせてください。
たべれぽ
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