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豆苗たっぷり！醤油風味の焼うどん レシピ・作り方
「豆苗たっぷり！醤油風味の焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.63(10)
豆苗をたくさん食べたい方にはとてもオススメのお召し上がり方です。豆苗は炒めることによって一度にたくさんの量を食べることができます。隠し味で揚げ玉を入れているので、食感までお楽しみいただけます。ぜひお試しください！
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豆苗の根元部分を落とし、さらに半分にカットします。
- 2フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
- 3豚肉に火が通ったら豆苗を加えてさっと炒め、冷凍うどん（レンジで2分加熱して解凍）を加えます。
- 4(A)を加えて更に炒め合わせ、全体的に味をいきわたらせます。
- 5最後に揚げ玉を振り入れて軽く混ぜたら皿に盛りつけ、仕上げに再度揚げ玉を少量振りかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
豚こま切れ肉は、豚バラ肉や豚もも肉などお好みの部位や形状のものでも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
10人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
包丁を使うのは豆苗だけなので、とても簡単に作れるのが魅力です。豆苗のシャキッとした食感と醤油ベースの優しい味付けが絶妙で、豚肉や椎茸、エリンギなどお好みの具材を加えてアレンジも自在。仕上げに天かすをのせるとカリカリ食感がアクセントになります。豆苗は最後に入れるのがポイントで、シャキシャキ感を残すことができます。短時間で美味しく仕上がるので、リピート確実の一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
