豆苗たっぷり!醤油風味の焼うどん レシピ・作り方

「豆苗たっぷり!醤油風味の焼うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆苗をたくさん食べたい方にはとてもオススメのお召し上がり方です。豆苗は栄養がたっぷりなので、炒めることによって一度にたくさんの量を食べることができます。隠し味で揚げ玉を入れているので、食感までお楽しみいただけます。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • 豆苗1パック
  • 豚肉70g
  • うどん (冷凍)1玉
  • ①中華スープの素小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①水20ml
  • サラダ油小さじ1
  • あげ玉適量

作り方

  1. 1.
    豆苗の根元部分を落とし、さらに半分にカットします。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
  3. 3.
    豚肉に火が通ったら豆苗を加えてさっと炒め、冷凍うどん(レンジで2分加熱して解凍)を加えます。
  4. 4.
    ①を加えて更に炒め合わせ、全体的に味をいきわたらせます。
  5. 5.
    最後に揚げ玉を振り入れて軽く混ぜたら皿に盛りつけ、仕上げに再度揚げ玉を少量振りかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

冷凍うどんは火にかけることで麺がのびないように、少し冷たさが残るくらいに解凍してください。
冷凍されていない通常のうどんでも使用いただけます。
使用する豚肉は、豚バラロース薄切り又は小間切れを使用してください。

たべれぽ

たべれぽ
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2018年03月20日

豆苗とエリンギとニラで作りました‼️
優しい味付けで、シンプルでとても美味しかったです🎶
豆苗とニラは入れるの早すぎたのかベチャベチャしちゃったので次回作る時はうどん入れた後にさっと炒める程度でリピしてみたいと思います🙋💕
とても美味しかったのでリピ確定です😋

たべれぽ
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ちー
2017年09月11日

エノキと卵を加えて作ってみました😊!
ちょっとあたふたして炒めすぎましたがすべての味のバランスが良かったです!

たべれぽ
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meimei❃
2017年03月20日

醤油風味の味付けが程よくて美味しかったです(*^◯^*)

たべれぽ
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ゆかりん
2017年02月12日

お肉入れすぎたー!😞💦

コメント

cuisine
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ラーメンの半生麺でも作ることできますか?(>_<)
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
うどんをラーメンの麺に変えてもおいしくお召し上がりいただけますよ。半生麺の茹で時間等は、パッケージの表記をご確認の上ご用意くださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
むくむく
むくむく
醤油ベースの焼きうどん美味しいですね。
3ヶ月前
meimei❃
meimei❃
ウェイパーの代わりに中華あじを使って揚げ玉はなかったので入れなかったんですが、醤油風味の味付けが程よくて美味しかったです(*^▽^*)焼うどんはソース系多かったけど醤油風味好きになりました‼︎
1年前
メル
メル
美味しそう!!豆苗が育ったら作ります
1年前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます。
豆苗って便利ですよね。早く育つといいですね。
作った感想等お聞かせいただけたら嬉しいです
1年前
あちゃっきー
あちゃっきー
ウェイパーがない場合は何を入れたらいいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
中華系の顆粒を使用しても美味しく作れますよ。
ぜひ作ってみてくださいね
1年前
あちゃっきー
あちゃっきー
ありがとうございます!作って見ます!
1年前
みぃ
みぃ
美味しかったです!ごはんのおかずになりました。炭水化物摂りすぎですね😋
1年前
kurashiru
kurashiru
しっかりとした味付けなのでご飯と一緒に食べたくなりますね。
また作ってくださいね
1年前
Sayaka Shiiyama
Sayaka Shiiyama
凄く簡単に美味しく作れました♡ちょっと味付けを濃ゆめにして目玉焼きとネギをのせるとさらに抜群です(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
2年前
kurashiru
kurashiru
目玉焼きとネギ!美味しそうですね。またいろいろアレンジして試してみてくださいね♪
コメントありがとうございました♪
1年前

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