なすのバルサミコマリネ レシピ・作り方
「なすのバルサミコマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
なすのバルサミコマリネはいかがですか。くったりとしたなすに、バルサミコの酸味が効いたマリネ液が絡み、お酒のおつまみにぴったりな仕上がりです。電子レンジを使ってささっとお作りいただけますのでぜひ、お試しくださいね。
調理時間：50分
費用目安：200円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- ナス (計150g) 2本
- 玉ねぎ 50g
- 水 (さらす用) 適量
- (A)オリーブオイル 大さじ2
- (A)バルサミコ酢 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
- 2. 玉ねぎは薄切りにし、10分程水にさらします。
- 3. 耐熱ボウルに1を入れふんわりとラップをして600Wの電子レンジでナスがしんなりするまで5分程加熱します。
- 4. 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 5. 3、水気を切った2を加えて混ぜ合わせラップをします。粗熱を取り、冷蔵庫で30分程味をなじませます。
- 6. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の分量はお好みで調整してください。 お好みで細切りにしたベーコンを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.6
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