なすのバルサミコマリネ レシピ・作り方

「なすのバルサミコマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

なすのバルサミコマリネはいかがですか。くったりとしたなすに、バルサミコの酸味が効いたマリネ液が絡み、お酒のおつまみにぴったりな仕上がりです。電子レンジを使ってささっとお作りいただけますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにし、10分程水にさらします。
  3. 3. 耐熱ボウルに1を入れふんわりとラップをして600Wの電子レンジでナスがしんなりするまで5分程加熱します。
  4. 4. 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  5. 5. 3、水気を切った2を加えて混ぜ合わせラップをします。粗熱を取り、冷蔵庫で30分程味をなじませます。
  6. 6. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の分量はお好みで調整してください。 お好みで細切りにしたベーコンを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

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