アジの塩焼き レシピ・作り方

「アジの塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
100
4.41
(28)

今晩のおかずに、アジの塩焼きはいかがでしょうか。アジに塩をまぶし、オーブントースターでふっくらと香ばしく焼けるので、初心者の方にも簡単にお作りいただけます。お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

材料 (1人前)

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 アジは内臓とゼイゴを取り除き、身の厚い部分に切り込みを入れておきます。
  2. 1 バットにアジを入れて塩をまぶし、ラップをかけ、冷蔵庫で10分ほど置きます。 キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 2 アルミホイルを敷いた天板にのせます。オーブントースターで両面に焼き色が付き、火が通るまで15分ほど焼きます。
  4. 3 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
28人の平均満足度
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       バーミー
バーミー
2025.3.10
トースターは庫内に魚臭が残るので 魚焼きグリルでこんがり焼きました 内臓を取り除く工程が少し面倒… ゼイゴは切除せずそのままですが 真アジの身はふっくらしっとり🐟 程よい塩加減で美味しかったです♪
10人のユーザーが参考になった
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ユーザー985941
ユーザー985941
2021.8.7
グリルで焼きました。予熱してから両面5分でふつくら美味しく焼けました。
7人のユーザーが参考になった
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pi
pi
2020.6.2
グリルで焼きましたが美味しかったです🐟
5人のユーザーが参考になった
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pom
pom
2022.1.3
おろし身を使用 皮がホイルにくっくいた
3人のユーザーが参考になった
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Fukuda Yukie
Fukuda Yukie
2023.7.26
すごい塩梅でした。
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Maki
Maki
2023.4.7
贅沢!
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oshin
oshin
2021.4.23
焼魚初挑戦でした。皮パリパリで美味しい焼き上がりました!
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シャンス
シャンス
2021.3.2
魚グリルで焼きました。ハーブソルト振りました。塩焼き美味しいですね〜😀
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マリコ
マリコ
2021.2.26
甥が釣ってきたセイゴをグリルで。塩はたっぷり振ったほうが美味しいです。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。