再生速度
アジの塩焼き レシピ・作り方
「アジの塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、アジの塩焼きはいかがでしょうか。アジに塩をまぶし、オーブントースターでふっくらと香ばしく焼けるので、初心者の方にも簡単にお作りいただけます。お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- アジ (正味量150g) 1尾
- 塩 小さじ1/4
手順
- 準備 アジは内臓とゼイゴを取り除き、身の厚い部分に切り込みを入れておきます。
- 1 バットにアジを入れて塩をまぶし、ラップをかけ、冷蔵庫で10分ほど置きます。 キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2 アルミホイルを敷いた天板にのせます。オーブントースターで両面に焼き色が付き、火が通るまで15分ほど焼きます。
- 3 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
バーミー
2025.3.10
トースターは庫内に魚臭が残るので
魚焼きグリルでこんがり焼きました
内臓を取り除く工程が少し面倒…
ゼイゴは切除せずそのままですが
真アジの身はふっくらしっとり🐟
程よい塩加減で美味しかったです♪
10人のユーザーが参考になった
ユーザー985941
2021.8.7
グリルで焼きました。予熱してから両面5分でふつくら美味しく焼けました。
7人のユーザーが参考になった
pi
2020.6.2
グリルで焼きましたが美味しかったです🐟
5人のユーザーが参考になった
pom
2022.1.3
おろし身を使用
皮がホイルにくっくいた
3人のユーザーが参考になった
Fukuda Yukie
2023.7.26
すごい塩梅でした。
Maki
2023.4.7
贅沢!
oshin
2021.4.23
焼魚初挑戦でした。皮パリパリで美味しい焼き上がりました!
シャンス
2021.3.2
魚グリルで焼きました。ハーブソルト振りました。塩焼き美味しいですね〜😀
マリコ
2021.2.26
甥が釣ってきたセイゴをグリルで。塩はたっぷり振ったほうが美味しいです。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png)




