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手軽な一品！菜の花のおひたし レシピ・作り方
「手軽な一品！菜の花のおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
旬の菜の花を使って手軽な一品のおひたしに仕上げました。あともう一品欲しいときにもすぐに作れるおひたしは、和食とのバランスもよく使い勝手がいいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1 沸騰したお湯に菜の花を入れ、2分半中火で茹でます。
- 2 火から下ろしたら、冷水にさらし水気をしっかり切っておきます。
- 3 2.をお好みの長さに切り、(A)を加え混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
茎は30秒、葉は30秒と分けて茹でることで、シャキシャキとした歯ごたえと鮮やかな緑色を保てます。かつお節をたっぷりと乗せて和えるだけの手軽な一品で、春の味覚を存分に楽しめます。あっさりとした味付けなのに菜の花本来の風味が活きており、レンジ調理でも美味しく仕上がります。好き嫌いの多い方でも食べやすく、週1で作るリピート確実のおかずです。
バーミー
2024.2.5
茎はカットして先に30秒、続いて
葉を入れて30秒茹でました。
ひとつまみの塩で茹で鮮やかな緑色♡
和えるだけ…すぐできる◎
旬の味○○副菜によかったです♪
16人のユーザーが参考になった
みのちゃん
2021.7.4
旦那に菜の花のおひたしが食べたいと言われたので作ってみました！簡単でとっても美味しかったです！旦那にも好評です！！！これはこの先もずっと食卓に出るかと思います！
いい出会いでしたー！
8人のユーザーが参考になった
©️294
2017.2.20
料理初心者です！
とてもとてもとても美味しくて感動しました😫💕
5人のユーザーが参考になった
ern
2022.4.5
菜の花で作ったら美味しかったから、のらぼう菜ver.も。これは菜の花の方が美味しいな✏️
3人のユーザーが参考になった
ern
2022.2.16
歯応えあってシャキシャキ、味付けも美味しい。2倍作ったけど正解✏️
3人のユーザーが参考になった
Eve*
2021.3.20
あっさりしてて食べやすかったです♪
3人のユーザーが参考になった
ぶぅ🍎
2022.12.26
湯がかずレンジで作りました😊切ってから耐熱皿に乗せて500Wで1分半ぐらい。
そのまま少し蒸らして冷水につけました。
味付けはレシピ通りです🍴
美味しいっ😋
ご馳走さまでした🍀
2人のユーザーが参考になった
みるみる
2024.4.11
ちょうど切らしていて辛子やめんつゆ、白だしがなくてもできるレシピを探していて見つけました。
とてもおいしかったです！
この春たくさん作ろうと思います。
1人のユーザーが参考になった
ごはん部部長
2022.1.16
苦味も無く、簡単に美味しく出来ました。( ´∀`)
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
nomanoma
菜の花も美味しかったですが、ほうれん草もこの分量で美味しかったです。
kurashiru
お試しいただきありがとうございます！おひたしの基本の味付けなので、ほうれん草でも美味しいですよね！ぜひまたお試しください♪
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