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手軽な一品！菜の花のおひたし レシピ・作り方
「手軽な一品！菜の花のおひたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.52(71)
旬の菜の花を使って手軽な一品のおひたしに仕上げました。あともう一品欲しいときにもすぐに作れるおひたしは、和食とのバランスもよく使い勝手がいいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1沸騰したお湯に菜の花を入れ、2分半中火で茹でます。
- 2火から下ろしたら、冷水にさらし水気をしっかり切っておきます。
- 32.をお好みの長さに切り、(A)を加え混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
71人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
茎は30秒、葉は30秒と分けて茹でることで、シャキシャキとした歯ごたえと鮮やかな緑色を保てます。かつお節をたっぷりと乗せて和えるだけの手軽な一品で、春の味覚を存分に楽しめます。あっさりとした味付けなのに菜の花本来の風味が活きており、レンジ調理でも美味しく仕上がります。好き嫌いの多い方でも食べやすく、週1で作るリピート確実のおかずです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
