うずらでかわいい!スコッチエッグ レシピ・作り方

「うずらでかわいい!スコッチエッグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大人も子供も大好きなスコッチエッグ! うずらの卵で食べやすい大きさに! お弁当や、おつまみとしても大活躍すること間違いなし。 かわいいサイズと美味しさで、パクパク食べる手が止まらなくなります! ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • うずらの卵6個
  • 豚ひき肉200g
  • 薄力粉 (うずらの卵用)適量
  • ①卵1個
  • ①パン粉大さじ3
  • ①コンソメ顆粒大さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • 玉ねぎ1/4個
  • 揚げ油適量
  • 衣用
  • 1個
  • パン粉適量
  • 薄力粉適量
  • 飾り用
  • レモン1/2個
  • ケチャップ適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは細かくみじん切りにし、ひき肉と①を加えて粘りが出るまで混ぜ、6等分にします。
  2. 2.
    うずらの卵に薄力粉を薄くつけて1のお肉で包み、薄力粉、卵、パン粉をつけます。
  3. 3.
    180度の油で5分ほど揚げて、途中コロコロと油の中で転がせ、周りがきつね色になったら取り出して油を切り、お好みで、ケチャップやレモンをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

卵の周りに小麦粉をつけることで、お肉から剥がれにくくしています。
お肉への下味はお好みで変更も可能です。
玉ねぎは細かくみじん切りにして下さい。
1で混ぜ合わせる際は粘りが出るまで手で握るように混ぜて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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のん
2018年03月03日

お肉と卵の間に隙間ができたけど、美味しかったです😍💕

たべれぽ
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NYON(*´꒳`*)
2017年11月22日

盛り付けが下手くそなのと卵とお肉の間に隙間ができたのが残念ですがとても美味しかったです😊
次は綺麗に作りたいです!!

たべれぽ
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まりりん🎵
2017年06月08日

トリミンチでつくりました
簡単でしたよ(*^▽^)/★*☆♪

たべれぽ
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ange
2017年01月29日

お弁当に入れたら
すごく喜んでもらえました💓
半分に切るときうずらが崩れて
失敗しやすいです(^^;;

コメント

すりーぷほーる
すりーぷほーる
揚げなく、バンバーグとして焼くだけでも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は揚げる方法でご紹介いたしましたが、お好みで焼いていただいても美味しくお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
5ヶ月前
ちか
ちか
冷凍保存は...できますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは、卵を使用しているレシピの為傷みやすく、冷凍する事はお勧めいたしません。美味しいうちにお召し上がりくださいね。
6ヶ月前

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