うずらでかわいい！スコッチエッグ　レシピ・作り方

Name: うずらでかわいい！スコッチエッグ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: うずら卵の水煮 6個; 豚ひき肉 200g; 薄力粉 適量; 卵 1個; パン粉 大さじ3; コンソメ顆粒 大さじ1; 塩こしょう 少々; 玉ねぎ 1/4個; 揚げ油 適量; 卵 1個; パン粉 適量; 薄力粉 適量; レモン 1/2個; ケチャップ 適量

「うずらでかわいい！スコッチエッグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

500 円

4.51

(36)

大人も子供も大好きなスコッチエッグ！うずらの卵で食べやすい大きさに！お弁当や、おつまみとしても大活躍すること間違いなし。かわいいサイズと美味しさで、パクパク食べる手が止まらなくなります！ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

うずら卵の水煮 6個
豚ひき肉 200g
薄力粉 (うずらの卵用) 適量
(A)
卵 1個
パン粉大さじ3
コンソメ顆粒大さじ1
塩こしょう少々
玉ねぎ 1/4個
揚げ油適量
衣用
卵 1個
パン粉適量
薄力粉適量
飾り用
レモン 1/2個
ケチャップ適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 玉ねぎは細かくみじん切りにし、ひき肉と(A)を加えて粘りが出るまで混ぜ、6等分にします。
2 うずら卵の水煮に薄力粉を薄くつけて1のお肉で包み、薄力粉、卵、パン粉をつけます。
3 180度の油で5分ほど揚げて、途中コロコロと油の中で転がせ、周りがきつね色になったら取り出して油を切り、お好みで、ケチャップやレモンをかけたら完成です。

コツ・ポイント

卵の周りに小麦粉をつけることで、お肉から剥がれにくくしています。お肉への下味はお好みで変更も可能です。玉ねぎは細かくみじん切りにして下さい。 1で混ぜ合わせる際は粘りが出るまで手で握るように混ぜて下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51

36人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ころころとした見た目が可愛らしいスコッチエッグは、噛むとジュワッと肉汁が溢れ出す絶妙な食感が魅力です。鶏ミンチで作る生地は、コンソメで味付けし、キャベツを加えると甘みが出て更に美味しくなります。カリカリのパン粉衣に包まれたジューシーな仕上がりは、ポン酢をかけて食べても◎。お弁当のメインおかずとしても人気で、お子様にも大好評です。