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うずらでかわいい！スコッチエッグ　レシピ・作り方

「うずらでかわいい！スコッチエッグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.51
(36)

大人も子供も大好きなスコッチエッグ！ うずらの卵で食べやすい大きさに！ お弁当や、おつまみとしても大活躍すること間違いなし。 かわいいサイズと美味しさで、パクパク食べる手が止まらなくなります！ ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎは細かくみじん切りにし、ひき肉と(A)を加えて粘りが出るまで混ぜ、6等分にします。
  2. 2 うずら卵の水煮に薄力粉を薄くつけて1のお肉で包み、薄力粉、卵、パン粉をつけます。
  3. 3 180度の油で5分ほど揚げて、途中コロコロと油の中で転がせ、周りがきつね色になったら取り出して油を切り、お好みで、ケチャップやレモンをかけたら完成です。

コツ・ポイント

卵の周りに小麦粉をつけることで、お肉から剥がれにくくしています。 お肉への下味はお好みで変更も可能です。 玉ねぎは細かくみじん切りにして下さい。 1で混ぜ合わせる際は粘りが出るまで手で握るように混ぜて下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
36人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ころころとした見た目が可愛らしいスコッチエッグは、噛むとジュワッと肉汁が溢れ出す絶妙な食感が魅力です。鶏ミンチで作る生地は、コンソメで味付けし、キャベツを加えると甘みが出て更に美味しくなります。カリカリのパン粉衣に包まれたジューシーな仕上がりは、ポン酢をかけて食べても◎。お弁当のメインおかずとしても人気で、お子様にも大好評です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

すりーぷほーる
すりーぷほーる
揚げなく、バンバーグとして焼くだけでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
今回は揚げる方法でご紹介いたしましたが、お好みで焼いていただいても美味しくお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。

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