あんずジャムのクッキー レシピ・作り方
「あんずジャムのクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単に作れる絞り出しクッキーのご紹介です。材料を混ぜ合わせて、絞り出すので、成形する手間がなく、とても簡単にお作りいただけます。杏仁霜を加えて風味よく仕上げました。中央にアプリコットジャムが入っているので、見た目にもかわいらしい一品ですよ。
調理時間：30分
費用目安：200円前後
材料(10個分)
作り方
- 準備. 無塩バターと牛乳は常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
- 2. 牛乳を3回に分けて入れ、なめらかになるまで、ホイッパーで都度混ぜ合わせます。
- 3. 薄力粉、杏仁霜をふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせ、口金を入れた絞り袋に入れます。
- 4. クッキングシートを敷いた天板に円を描くように絞り出し、中心にアプリコットジャムを入れます。
- 5. 170℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼き、粗熱を取って完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 杏仁霜がない場合は、省いてもお作りいただけます。
たべれぽ
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