豆と野菜の押し麦サラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。セロリは筋を取り除いておきます。ミックスビーンズは水気を切っておきます。
2. 1. ミニトマトは4等分に切ります。セロリは粗みじん切りにします。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし、押麦を入れます。押麦が柔らかくなるまで中火で15分程ゆで、お湯を切ります。
4. 3. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。2、ミックスビーンズ、1、ブラックオリーブを入れ、全体に味がなじむように和えます。
5. 4. フリルレタスを添えた器に盛り付けて出来上がりです。