黒鯛のアクアパッツァ レシピ・作り方
「黒鯛のアクアパッツァ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、黒鯛のアクアパッツァはいかがでしょうか。柔らかくふっくらとした黒鯛とアサリの旨味がたっぷりで、ごはんやパンにぴったりのおかずですよ。スキレットを使えば、盛り付けが簡単なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
- クロダイ (切り身) 200g
- アサリ 200g
- 玉ねぎ (50g) 1/2個
- 黄パプリカ 30g
- ミニトマト 4個
- (A)白ワイン 大さじ3
- (A)オリーブオイル 大さじ2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)塩こしょう 小さじ1/2
- パセリ (生) 適量
作り方
- 準備. アサリは砂抜きをしておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。黄パプリカは薄切りにします。ミニトマトは縦半分に切ります。
- 2. スキレットにクロダイ、アサリ、1、(A)を入れ、中火にかけます。
- 3. アサリの殻が開き、クロダイに火が通ってきたら、中火のまま3分ほど煮込み、火から下ろします。
- 4. パセリを散らし完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 クロダイ以外の白身魚でも、代用してお作りいただけます。 スキレットがない場合はフライパンでもお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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