レンジでナスとむね肉の中華蒸し　レシピ・作り方

手順

1. 1 ナスはヘタを切り落とし、乱切りにして5分程水にさらし、水気を切ります。
2. 2 小ねぎは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
3. 3 鶏むね肉は一口大に切り、ボウルに入れて料理酒を揉み込みます。
4. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜます。
5. 5 耐熱ボウルに1、3を入れてラップをし、600Wの電子レンジで4分程鶏むね肉に火が通るまで加熱します。
6. 6 熱いうちに2と4を入れて和えます。
7. 7 器に盛り付けて完成です。