おもてなしに さんまのカナッペ　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 サンマは生のままお料理に使うので、お刺身として食べられる生食用のものをお使いください。 手順1では細かく刻んでくださいね。 気になる方はサンマの皮を取り除いてからご使用ください。 らっきょうの代わりにピクルスや、たくあんでも代用できます。 フランスパンの代わりにクラッカーでもおいしくお召し上がりいただけます。 辛味が苦手な方はわさびの量を調整してください。