おもてなしに さんまのカナッペ レシピ・作り方

「おもてなしに さんまのカナッペ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サンマを使っておもてなし料理のご紹介です。みんなで集まる時や、パーティーなどにおすすめです。色々な物に乗せてお楽しみくださいね。ピリッとわさび風味のタルタルソースがサンマとよく合いますよ。是非、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:600円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(4人前)

  • サンマ (刺身用・3枚おろし)2尾
  • タルタル
  • ゆで卵1個
  • らっきょう10g
  • マヨネーズ大さじ2
  • わさび小さじ1/2
  • パセリ適量
  • オリーブソース
  • オリーブオイル大さじ1
  • ミニトマト3個
  • 小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • バジル適量
  • フランスパン (1cmの厚さ)6枚

作り方

  1. 準備.
    サンマは生食用のものを用意し、3枚におろしておきます。
  2. 1.
    サンマは粗みじん切りにし、細かく叩いたら2つのボウルに分けておきます。
  3. 2.
    ゆで卵はフォークなどで潰し、らっきょうはみじん切りにしたら1のボウルにタルタルの材料と共に加えて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    ミニトマトはヘタを取り細かく刻み、別の1のボウルにオリーブソースの材料と共に加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    フランスパンをトースターで3分焼き、2、3をそれぞれ乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

サンマは生のままお料理に使うので、お刺身として食べられる生食用のものをお使いください。
手順1では細かく刻んでくださいね。
今回、さんまの皮は引いていませんが、気になる方は引いてご使用ください。
らっきょうの代わりにピクルスや、たくあんでも代用できます。フランスパンの代わりにクラッカーでも美味しくお召し上がりいただけます。辛味が苦手な方はわさびの量を調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundちくわぶとキャベツのガーリックソテー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンのエビマヨ風
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください