なめたけとニラの和風チヂミ レシピ・作り方

「なめたけとニラの和風チヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

なめたけとニラの和風チヂミのレシピのご紹介です。なめたけの塩味がほどよく、タレなど無くても美味しく召し上がれます。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもおすすめですよ。とても美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • なめたけ 50g
  • ニラ 30g
  • 生地
  • 薄力粉 70g
  • 片栗粉 30g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • 100ml
  • ごま油 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. ニラを2cm幅に切ります。
  2. 2. ボウルに薄力粉、片栗粉、①を入れて混ぜ合わせたら、水を少しずつ混ぜ全体に馴染ませ、1、なめたけを入れてよく混ぜます。
  3. 3. 中火で加熱したフライパンにごま油をひいて、3を流し入れます。
  4. 4. 焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色が付いたら、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。
  5. 5. 中まで火が通ったら一口大に切り、お皿に盛りつけて糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量はお好みで量を調整してください。 ごま油を使用することで、香りよく、カリっと仕上がりますが、お好みでサラダ油などでも代用可能です。

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