白菜たっぷり和風ラザニア レシピ・作り方

「白菜たっぷり和風ラザニア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりの白菜をオーブンで焼いた、ジューシーな味わいが魅力的なラザニアのご紹介です。白菜はラザニア用のパスタの代わりなのでヘルシーですが、食べ応えのある一品です。隠し味に入れた味噌が、チーズとよく合います。お手軽に作ることができるので、ぜひお試しください!

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 白菜 400g
  • トマト (200g) 1個
  • ベーコン 50g
  • ミートソース
  • ミートソース 200g
  • みそ 小さじ2
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ホワイトソース
  • 牛乳 200ml
  • 薄力粉 大さじ3
  • ①みそ 小さじ2
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • 有塩バター 30g
  • ピザ用チーズ 40g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. オーブンは220℃に予熱しておきます。
  2. 1. トマトは半分に切ってヘタを取り、1cm幅に切ります。
  3. 2. 白菜は一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱します。粗熱が取れたら水気をよく絞ります。
  4. 3. ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4. ミートソースを作ります。ボウルにミートソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. ホワイトソースを作ります。フライパンに有塩バターを入れて弱火で溶かし、薄力粉を加えて混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら牛乳を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。①を加えて弱火で加熱し、とろみがついたら火からおろします。
  7. 6. 耐熱容器に2、4、3、5の順に2層に重ね、1とピザ用チーズをのせて220℃のオーブンで表面に焼き色がつくまで15分程焼きます。
  8. 7. パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。

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