きのこバター醤油ソースで食べるサラダチキン　レシピ・作り方

手順

• 1しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。まいたけも同様にほぐします。
• 21を耐熱ボウルに入れみりん、料理酒を回しかけたら、ラップをし600Wの電子レンジで30秒加熱します。
• 32に(A)を入れ混ぜたらラップをし、再度600Wの電子レンジで30秒加熱します。全体が馴染むようによく混ぜます。
• 4鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除き、フォークで数カ所穴を開けます。保存袋に入れ、(B)を入れて揉み込んだら、冷蔵庫で30分漬け込みます。
• 54を液体ごと耐熱皿に入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
• 6一度取り出し鶏肉を裏返したら、再度3分中に火が通るまで加熱します。粗熱をとったら1cm幅に切っておきます。
• 7お皿に盛り、3をかけパセリを散らしたら完成です。