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厚揚げと豚バラきのこのオイスター炒め　レシピ・作り方

「厚揚げと豚バラきのこのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.46
(52)

豚バラ肉と厚揚げでボリュームたっぷりなおかずレシピです。 ボリュームたっぷりなので食べ盛りのお子様がいらっしゃるご家庭でも満足していただけます。 やわらかい豚バラ肉ときのこの食感がよく合います。 お手軽なので是非、作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 えのきは石づきをとり手でほぐし、しいたけは石づきを取り5mm幅に切ります。厚揚げを5mm幅に切ります。
  2. 2 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
  3. 3 熱したフライパンにごま油をひき、2を色が変わるまで中火で炒めます。
  4. 4 3に1を加えてきのこがしんなりするまで中火で加熱します。
  5. 5 4に(A)を加えて全体にいきわたるまで中火で加熱し、器に盛り付けて青ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

具材の量が多いので大きめのフライパンを使用して下さい。 きのこは火の通りが早いので後から加えています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
52人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ひな
ひな
オイスターソースの代わりにできるものってありますか？
kurashiru
kurashiru
オイスターソースは独特な味の調味料なので、代用は難しいです。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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