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厚揚げと豚バラきのこのオイスター炒め　レシピ・作り方

「厚揚げと豚バラきのこのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.46(52)
豚バラ肉と厚揚げでボリュームたっぷりなおかずレシピです。
ボリュームたっぷりなので食べ盛りのお子様がいらっしゃるご家庭でも満足していただけます。
やわらかい豚バラ肉ときのこの食感がよく合います。
お手軽なので是非、作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1えのきは石づきをとり手でほぐし、しいたけは石づきを取り5mm幅に切ります。厚揚げを5mm幅に切ります。
  • 2豚バラ肉を3cm幅に切ります。
  • 3熱したフライパンにごま油をひき、2を色が変わるまで中火で炒めます。
  • 43に1を加えてきのこがしんなりするまで中火で加熱します。
  • 54に(A)を加えて全体にいきわたるまで中火で加熱し、器に盛り付けて青ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

具材の量が多いので大きめのフライパンを使用して下さい。 きのこは火の通りが早いので後から加えています。

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
52人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

オイスターソースの深いコクと香りが食材全体に絡み、ご飯がどんどん進む絶品おかずです。豚バラ肉の旨みがジュワッと厚揚げに染み込み、しいたけやえのきなどのきのこ類がプリッとした食感を加えます。調味料の分量がちょうど良く、あっという間に完成するので忙しい日の夕食にも最適。家族からも「うまいうまい」と大好評で、リピート決定の一品です。お好みでピーマンやもやしを加えればさらにボリュームアップし、満足感も倍増しますよ。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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